農(nóng)歷五月初五端午節(jié)，在家鄉(xiāng)臨清被稱為“重五”。這一天家家戶戶都要插菖蒲、抹黃酒、吃粽子、佩香袋。如今隨著城市的發(fā)展，這些古老的習(xí)俗日漸遠(yuǎn)去，只剩下包粽子、吃粽子成為“保留節(jié)目”。
      母親快七十歲了，從小時候記事起到現(xiàn)在，一直都是自己動手包粽子，可以說我們是吃著母親的粽子長大的。
      端午節(jié)的前一天，母親就忙碌開了：糯米洗凈用清水浸泡幾個小時，再瀝干水分，從山間采摘的粽葉也洗凈了，幾張碩大的曬成半干的粽葉被掰成一縷縷的，懸掛在房梁下用來捆扎粽子。
      吃過晚飯，收拾好碗筷，母親便坐下來包粽子。只見母親拿出兩張大小不等的粽葉在手中相疊，手指從中間利落地一卷，便卷成了漏斗形，用左手托著，右手放米，放餡料，再放米壓實(shí)，然后將剩下的粽葉折轉(zhuǎn)包好，一個四角玲瓏的粽子便做成了。此時母親的手指異常靈活，整個動作如行云流水，一氣呵成。
      包好的粽子五個一捆十個一提的扎好，要沉入事先備好的湯水里浸泡，幾小時后放到大鐵鍋里煮。浸過湯水的粽子煮熟了有著淡淡的稻谷清香，還容易消化，而且在炎熱的夏日可多保存幾天。
      時間不覺已是夜半時分，我們兩個守在一旁的孩子早已睡眼朦朧，呵欠連天。“還要煮好久才熟呢，只管去睡吧，明天早起就有的吃了。”母親一邊揉著酸脹的腰，一邊打發(fā)饞嘴的我們睡下，自己則常常要忙碌到凌晨才能歇息。
      端午節(jié)的早上，我們兄妹兩個是從滿屋清香中醒來的：灶上大鐵鍋里咕嘟咕嘟煮著大蒜頭、雞蛋與粽子。一家老小空腹先吃幾瓣煮得軟爛的大蒜頭，再吃粽子和雞蛋，母親說這樣有益身體健康。
      如今街上賣的粽子包裝精美，口味多樣，可我還是最喜歡吃母親包的粽子。這粽子裹進(jìn)了母親濃濃的愛，才會如此香甜，讓我戀戀不舍、回味無窮。（陳忠 新華環(huán)綠公司）